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Costata della Selezione De Matteo Gran Riserva “Oro” – Italia

A partire da 39,00

Scegli il peso che preferisci e la frollatura (dry aged) che più soddisfa il tuo palato.

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SELEZIONIAMO LE MIGLIORI CARNI GRASSE ITALIANE, CON GRANDI INFILTRAZIONI DI GRASSO ALL’INTERNO DEI MUSCOLI. LE LASCIAMO RIPOSARE NELLA NOSTRA CELLA DI FROLLATURA PER OLTRE 60 GIORNI. AL PALATO QUESTA CARNE RISULTA TENERA, DAL SAPORE DECISO, INTENSO E PERSISTENTE.

Peso N/A
Frollatura (GIORNI)

NON SPECIFICARE, 60, 90, 120

PESO

1,2Kg, 1Kg, 600g, 800g