Lo struzzo viene allevato naturalmente ed l’alternativa più sana alla carne rossa.

Vantando più benefici per la salute rispetto al petto di pollo e al tacchino, lo struzzo contiene solo l’1% di grassi. 

È alimentato con una dieta completamente vegetariana a base di fieno, erba medica locale, mais e farina di soia, senza alcuna somministrazione di antibiotici, ormoni e/o steroidi.