Il canguro è una carne molto magra, infatti presenta meno del 2% di grassi, il che la classifica tra le carni rosse più sane al mondo. Ricca di proteine, vitamine del gruppo B essenziali, minerali come zinco, ferro e grassi omega 3 e acidi grassi omega 6.  Rispetto al manzo, la carne di canguro contiene […]

La carne di cervo è molto magra, ricca di sapore e povera di calorie. È un’ottima fonte di proteine ​​ma povera di grassi, soprattutto quelli saturi. Zero carboidrati e basso contenuto calorico, anche meno del pollo. È povera di sodio, è ricca di vitamine e minerali, tra cui ferro, fosforo, potassio e zinco.

Lo struzzo viene allevato naturalmente ed l’alternativa più sana alla carne rossa. Vantando più benefici per la salute rispetto al petto di pollo e al tacchino, lo struzzo contiene solo l’1% di grassi.  È alimentato con una dieta completamente vegetariana a base di fieno, erba medica locale, mais e farina di soia, senza alcuna somministrazione di […]