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Costata della Selezione De Matteo Gran Riserva “oro” – Italia

37,50150,00

SELEZIONIAMO LE MIGLIORI CARNI GRASSE PROVENIENTI DAL MONDO, CON GRANDI INFILTRAZIONI DI GRASSO ALL’INTERNO DEI MUSCOLI. LE LASCIAMO RIPOSARE NELLA NOSTRA CELLA DI FROLLATURA PER OLTRE 60 GIORNI. AL PALATO QUESTA CARNE RISULTA TENERA, DAL SAPORE DECISO, INTENSO E PERSISTENTE.

Peso N/A
Peso

2kg, 1,5Kg, 1,250Kg, 1Kg, 750g, 500g, 350g

Frollatura (GIORNI)

NON SPECIFICARE, 30, 60, 90, 120

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